海鮮供應(yīng)情況咋樣？實地來看看→

2023-01-26

大連人近海更親海，餐桌上一年四季都離不開海鮮，作為大連人飲食結(jié)構(gòu)中必不可少的一環(huán)，春節(jié)期間海鮮供應(yīng)情況如何？市場有哪些新變化？臘月廿九，記者來到了大連遼漁國際水產(chǎn)品市場一探究竟。

預(yù)制菜要在質(zhì)量上下功夫→

2023-02-07

中消協(xié)近日發(fā)布報告提出，預(yù)制菜因產(chǎn)品品質(zhì)及應(yīng)用場景存在侵權(quán)隱患。憑借省時省力和高性價比優(yōu)勢，預(yù)制菜從餐廳后廚走向百姓餐桌。行業(yè)火爆的同時，爭議也日漸增多。預(yù)制菜食材不新鮮、口味欠佳、信息標注不全、質(zhì)量良莠不齊等問題引發(fā)人們討論。

預(yù)制菜行業(yè)火了，入局者如何發(fā)力？

2023-06-19

近兩年，預(yù)制菜可謂是食品市場上的一匹黑馬，不僅品種豐富、口味多樣，消費持續(xù)走高，諸多上下游企業(yè)也紛紛入局。預(yù)制菜行業(yè)如何又好又快發(fā)展，成為熱點話題。